こだわり

当店の牛肉は主にA5 A4ランクの黒毛和牛のメス牛を使用しております。
豚や鳥に比べると牛は値段の高い素材ですが、その中でも和牛は最も高価です。
だからこそ焼肉を食べるのであれば「焼肉かっちゃん」に行きたい。
と思ってもらえるような店であり続けれるように精進を重ねて参ります。　店主